Мясо – еда для бедных

В России мясо всегда было принято считать показателем материального благополучия. А вот в Германии этот продукт едят в большей степени люди с низким и средним достатком. Богачи же от мяса нередко отказываются.

Так, в ходе исследования учёные установили, что мужчины с высоким доходом в среднем едят мяса на 20% меньше, чем представители более низких слоёв. Обнаружены и другие различия в питании. Богачи в 4 раза меньше употребляют лимонад и сладкую газированную воду. Кроме того, они пьют больше всех воды и едят фрукты и овощи в количествах, значительно превышающих среднее потребление по стране.

В исследовании, проведённом немецким институтом имени Макса Рубнера, приняли участие более 15 тысяч человек.