Безуглеводная диета Аткинса (продолжение)
Ранее мы описали основные принципы этой диеты. Рассмотрим один из вариантов режима питания.
1 день
Завтрак - чай с молоком; обед - тарелка супа, нежирный сыр, чай; полдник - творожная масса, минеральная вода; ужин - любые изделия из нежирной говядины, телятины, баранины, свинины, птицы или рыбы, чай.
2 день
Завтрак - черный кофе; обед - тарелка супа, нежирный творог, компот; полдник - орехи; ужин - 100г рыбы, чай или молоко,
3 день
Завтрак - черный кофе; обед - тарелка супа, яичница, какао; полдник - минеральная вода; ужин - два стакана кефира.
4 день
Завтрак - кофе с молоком; обед - нежирная рыба, сыр или творог, компот; полдник - орехи; ужин - йогурт, чай.
5 день
Завтрак - кофе с молоком; обед - тарелка супа, постное мясо или колбасные изделия, компот; полдник-сыр или омлет, минеральная вода; ужин - стакан биокефира.
6 день
Завтрак - какао с молоком; обед - тарелка супа, яйцо всмятку, зеленый чай; полдник-сок; ужин - кефир или ацидофильное молоко.
7 день
Завтрак - чай с молоком; обед - тарелка супа, сок; полдник - молоко или йогурт; ужин - чай или молоко.
8 день
Завтрак - чай; обед - постное мясо или рыба, компот; полдник - йогурт, минеральная вода; ужин - кефир,
9 день
Завтрак - чай; обед - тарелка супа, компот; полдник - сок; ужин - стакан молока.
10 день
Завтрак - чай; обед - нежирный творог, компот; полдник - сок; ужин - кефир.
11 день
Завтрак - чай; обед - тарелка супа, компот; полдник - минеральная вода; ужин - чай со специями.
12 день
Завтрак - чай; обед - омлет, чай; полдник -сок; ужин - стакан сока.
13 день
Завтрак - чай; обед - тарелка супа, сок; полдник - зеленый чай; ужин - кефир.
14 день
Завтрак - чай; обед - тарелка супа, рыба или мясо, компот; полдник - минеральная вода; ужин -творог или сыр, чай.
Полезно, но не обязательно приобрести полоски для тестирования кетона в моче, для определения эффективности процесса расщепления жиров. Но при строгом соблюдении нормы 20 г в день в этом нет необходимости.
После окончания 2-недельной редукционной диеты теоретически произошли необходимые изменения в крови и процессах обмена веществ, и теперь основная задача методом пробы найти индивидуально подходящий уровень потребления углеводов, который соответствует вашим целям. Так, если необходимый вес уже достигнут, то необходимо найти такой уровень потребления углеводов, при котором вес стабилизирован, т. е. постепенно вводить наиболее полезные виды углеводов в рацион и периодически взвешиваться, чтобы проследить динамику изменения веса. При необходимом сбросе веса необходимо найти максимальный уровень потребления углеводов, при котором вес все еще продолжает падать.
